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清爽的蜂蜜柚子茶

2018-10-13 04:25:58

主料

柚子 :1个

辅料 冰糖 :100 蜂蜜 :100水量 :700ml

具体步骤 第一步1.柚子用热水冲洗,用刮皮刀将表皮刮下来,取30克切成粒用盐水浸泡1小时,反复换几次水; 第二步2.剥出的柚子肉撕成小块,放入料理机稍加粉碎倒出备用; 第三步3.锅内加水,放入处理好的柚子皮、果肉以及调料; 第四步4.盖好锅盖,启动“清炖鸡”功能; 第五步5.待烹饪结束后,盛出晾凉,冲水即可饮用,用量根据个人口味添加。

烹饪技巧1、柚子皮是去火的食材,味道很苦,可根据个人口味做增减;2、如无料理机,也可省略粉碎步骤,但要将果肉撕碎;3、柚子皮的白肉很苦,尽量去除;4、做好的柚子茶放2-3天,苦味会少些。

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