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自制紫薯馅冰皮月饼温补脾胃美味更健康

2018-12-21 12:28:09

自制紫薯馅冰皮月饼温补脾胃美味更健康

自制紫薯馅冰皮月饼 温补脾胃美味更健康,随着生活水平的不断提高,家庭护理一词逐渐走进人们的视野,大家在平时的运动锻炼之际也更加注重平时的饮食生活作息,那么如何才能做好家庭护理呢,以下就是中医专家就自制紫薯馅冰皮月饼 温补脾胃美味更健康向大家做出的简单的介绍,下面一起来了解一下,希望能给大家带去帮助。

步骤:

1、准备冰皮:两勺糯米粉,一勺粘米粉(糯米粉:粘米粉=2:1,量多量少自己控制),毫升的水(用纯的鲜牛奶味道更赞);适量食用油,放白砂糖,将所有材料拌匀,拿个筛子过滤,摊平,放入有开水的锅上蒸分钟,拿出来放凉,待完全冷却后就可以包。

2、准备紫薯馅:紫薯上锅蒸熟,剥皮压碎,放进锅里加白砂糖、食用油、少量糯米粉,翻炒去干水分即可。

3、包月饼:准备一点熟的糯米粉洒在手上,以免黏住冰皮,把紫薯馅包入冰皮,控制冰皮的分量是馅料分量的1/3,放入月饼模具内,放入冰箱冷藏即可入模后放入冰箱即可。

一、糯米粉做冰皮 秋冬吃温补脾胃

看了今天教的冰皮月饼,是不是觉得很容易?应该也掀开了冰皮月饼的神秘面纱了吧?

自制紫薯馅冰皮月饼温补脾胃美味更健康

外皮的主材料不就是糯米粉吗?只是加了一些工序而已。冰皮月饼的好处就是不用烘烤,只需冷藏几个小时即可,因此从做法上来说,算是健康的月饼了。而且,秋天来了,吃点用糯米粉做的冰皮月饼有好处哦。

中医认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,适合在秋冬食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

二、紫薯做月饼馅 更美味健康

对于冰皮月饼里的馅,一般都是配粗粮比较好,比如紫薯、绿豆等等,和冰皮合起来咀嚼更刺激味蕾。就来说说今天教的紫薯馅。紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外,还特别富含微量元素硒和花青素。

硒元素是人体微量元素中的抗癌。有机硒能清除体内自由基,排除体内毒素,抑制过氧化脂质的产生。并能防止血凝块,清除胆固醇,对预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风都有一定的好处;而紫薯中含有丰富的花青素,它有抗氧化、抗衰老功效。

三、吃月饼需巧搭配

光吃月饼似乎还少了些什么,若是搭配对适宜的饮品,真可谓锦上添花了。那么吃月饼时,应搭配什么?近两年来,红酒和茶已成为中秋礼品的主力军,而许多营养专家也认为水果和酸梅汤也不失为一种选择。可根据你的喜好和口味,选择适合月饼搭配食物吧

以上就是中医专家针对家庭护理方面的问题做出的简要介绍相信大家也都有了一定的了解了,建议大家应该在日常生活中更加注重饮食规律,争取拥有健康的身体。

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