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松仁土豆的做法

发布时间:2019-05-14 18:54:35 编辑:笔名

松仁土豆的材料:

土豆200克  松仁50克  鸡蛋2个  淀粉适当  食用油500克  (实耗油50克)  精盐3小匙  白糖2小匙  味精1小匙

松仁土豆的做法:

1.土豆去皮切厚片,用清水冲洗干净;

2.鸡蛋打散,加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊,下入土豆片拌匀,再粘上松仁;

3.锅内倒入油,烧热,放入土豆片,炸至香脆时捞起入盘便可。

注意

色泽美观,香酥可口。土豆片挂糊前应先拍上1点干面粉,以避免松仁脱落。

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