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香炸咖哩卜的做法

发布时间:2019-05-14 18:06:47 编辑:笔名

香炸咖哩卜的材料:(A)土豆 5粒(削皮切丁)、鸡胸肉 200g(剁碎)、辣椒膏 100g、咖哩粉 50g、椰浆2汤勺、咖哩叶 10片、食油、酱清

(B)低筋面粉 500g(购买调配发酵成份的包装)、面包油100g、鸡蛋 1粒、白糖 1茶匙、食水适当

(C)食油、鸡蛋汁

香炸咖哩卜的做法:把(A)煮成干香咖哩。(备用)

然后将(B)。搓揉成面团分作几个小团。

准备用小擀面杖把每团擀成薄片用杯子口印割出圆片。

把圆薄面片放在手心窝,

舀入适当的咖哩香料馅折合包好然后摺边。

以上工夫完成后在每个咖哩卜上刷1层蛋汁。

让它们在1旁发酵不过15分钟。

然后投入烧热的油锅里炸至金黄色便可。

#除油炸之外还可用作香烤的制法。

方法与烤香酥饼大同小异。

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