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美味无法抵挡泰米蒸排骨

2018-10-12 19:24:22

主料

A料: 肋排 :1根 红辣椒 :1个姜片 :适量蚝油 :适量白糖 :适量黑胡椒粉 :适量

辅料B料: 泰国香米 :适量美味鲜酱油 :适量食用油 :适量

具体步骤步1. A B料分别混合均匀,A盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏过夜,B置于室温下浸泡过夜。AB料混合拌匀,隔水大火蒸50-60分钟即可出锅,撒上葱花。第二步2. 建议B料中的酱油用生抽,因为味道比较鲜美,而老抽的话味道过于厚重第三步3. B料中生抽的量以使所有米粒均匀上色为基础,再稍稍多加一点即可第四步4. 如果用荷叶、粽叶或者竹筒包着蒸,一定更香了~

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