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香喷喷的猪皮冻

2018-10-13 07:22:04

主料

猪皮 :500

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.猪皮洗净刮去油脂 第二步2.加入水煮至10分钟 第三步3.煮好后洗净血末 第四步4.在放下去煮一遍 第五步5.再把油脂刮干净,切成小细条 第六步6.放入高压锅,加入水,八角,姜 第七步7.加入适量的酱油 第八步8.放入高压锅压2分钟 第九步9.压好放凉后,放入冰箱

烹饪技巧1,猪皮先焯水再切块这样好切。2,如果炖的时候不用压力锅,用普通的锅炖,至少要小火炖2个小时。

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