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自己做的红枣馒头0

2018-10-13 01:21:00

主料

面粉 :1000

辅料 红枣 :适量碱 :适量面头 :适量

具体步骤 第一步1.面粉加水加了面头一起弄成面团并发酵 第二步2.取出面团分成若干个小面团,排气并松面十分钟 第三步3.大红枣洗净 第四步4.取一只面团包入一只大枣 第五步5.再揉成馒头的样子 第六步6.放入蒸锅 第七步7.加盖大火蒸20分钟即可 第八步8.出锅

烹饪技巧一般在蒸前要醒发十分钟,也可以凉水起锅,水开后再算时间

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