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自己做的面包机面包2

2018-10-13 02:54:30

主料

高筋面粉：300

辅料蛋：1个糖：30黑米浆：140 色拉油：30盐：0.8小勺酵母：1.25小勺

具体步骤第一步1.这是自己打的黑米浆，里头有：黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、营养好的不得了~~ 第二步2.对角放上糖和盐，放进去所有的湿性材料，打入鸡蛋。第三步3.放进高筋面粉，面上放酵母。第四步4.放在和面档上，和面进行中。第五步5.和面完成，一个很光滑的面团揉好了，进行第一次发酵。第六步6.第一次发酵结束。第七步7.倒出面团，分割成大约均匀的三个小面团，卷起松弛15分钟。第八步8.取其中的一个面团，用擀面杖擀开。第九步9.再卷起来，卷很多圈。第十步10.三个面团都这样卷好以后，排入面包机桶里。第十一步11.放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕，发到大约八、九分满。第十二步12.放在烘烤档里，烤50分钟。第十三步13.真心不错的面包哦~~ 第十四步14.切开看看，组织还不错。第十五步15.揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊！

烹饪技巧面包机里放材料时，尽量不要让盐碰到酵母。

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