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酿秋葵的做法

2018-11-06 19:21:38
酿秋葵的做法 秋葵的食用禁忌 一般人群均可食用。 1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不适宜食用。 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 秋葵10个 五花肉350克 虾皮适量 酿秋葵的做法步骤 1. 把泡洗干净的秋葵和猪肉洗干净待用。 2. 把秋葵对半切开,把里面的筋和籽去掉,然后在里面抹点淀粉。 3. 猪肉用搅拌机打碎或用刀剁碎,放一小把虾皮或香菇都可以,分别放入适量麻油、糖、盐,淀粉、酱油、鸡粉搅拌均匀。 4. 把每个秋葵均匀酿上肉馅。 5. 秋葵挖出来的籽别浪费了,打两个鸡蛋,放点葱花和盐打成蛋液待用。 6. 酿好的秋葵放进不粘锅里煎,把有肉的那面煎到金黄色,然后翻面,调一个芡汁进锅里煮开了就可以上碟。 7. 鸡蛋放进平底锅里煎好,切成丝,就可以上碟。 8. 煎好的蛋丝和酿秋葵分别上碟,放点红辣椒圈和香菜,淋上芡汁就大功告成啦!
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