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吃反季节蔬菜需要了解的知识

发布时间:2019-07-24 04:13:03 编辑:笔名

1、无论什么季节,吃蔬菜水果,总比不吃要好。

大部分水果和蔬菜在5月到10月之间成熟,所以这时候可以多吃一些。但这并不是说,冬天就干脆不吃新鲜蔬菜水果。就算营养价值低一些,总比一点没有要好。

2.优先选择应季的农产品。

不必追求那些不合时宜的水果,不妨等到它们出产的季节再吃。比如说,春天不必一定要吃西瓜,等到7月再大快朵颐;秋天不一定要大吃草莓,因为它是5月的美味。

3.优先选择本地出产的农产品。

本地产品不仅成熟度好,营养价值损失小,而且不需要用保鲜剂处理,污染较小,运输费用、包装费用、冷藏费用等也较低。盲目追求那些漂洋过海远道而来的进口水果是不明智的。

4.尽管皮的营养价值较高,但吃长途跋涉而来的洋水果,或者表皮特别光艳美丽的水果,一定要注意削皮。

它们不仅肯定打了蜡,而且极可能经过保鲜剂处理(yiqiG.cn)。

5.多多了解自然,知道食物自然成熟的季节,知道它们本来的正常味道是什么样。

不要说我们的孩子们,很多成年人现在恐怕已经不知道食物的出产季节了。既然自己都不知道季节,又怎能知道什么才叫做应季和反季呢?

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