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肉价居高洋八戒抢市场

发布时间:2019-12-05 06:39:37 编辑:笔名

肉价居高洋八戒抢市场

前后5年,“猪周期”怪圈再度发威,高企的猪肉价格已经成了全国媒体共同关注的话题,也直接影响到了岛城市民一日三餐的盘中菜色。28日,记者走访了岛城多处农贸市场、生鲜超市及鲜肉品牌零售店,发现当前猪肉的平均零售价格,都突破了30元一公斤。

“割点五花肉吃吧,过了今天又得涨五毛钱。”在麦岛和润农贸市场,万福零售摊点的老板娘招呼着顾客。老板娘告诉记者,五花肉是鲜肉商品的销售主力,目前17.5元/斤的现价已经持续半个月了,精肉已经卖到了18元/斤,“马上五一了,还得涨,就这两天的事儿。”

从各零售点挂出的价格来看,排骨类鲜肉商品的价格更是高得惊人,精肋排贵,50元一公斤,脊骨排40元一公斤,前排30元一公斤。“真是贵得要命了,100元才能买4斤排骨,都不够一家人吃一顿的。”市民张先生一边付排骨钱,一边直咧嘴。

根据青岛市商务局的监测数据,统计的岛城市区猪肉上市量日均1921头,批发均价为26.12元/公斤,零售均价为31.9元/公斤。记者梳理发现,岛城猪肉零售价破30元/公斤大关是在今年的1月末2月初,而在2015年的12月份,岛城市区猪肉上市量为日均2437头,批发均价还是23.48元/公斤。

与2015年同期相比,去年4月,岛城市区猪肉上市量为日均2143头,零售均价为23.96元/公斤;2014年的4月份,市区猪肉上市量为日均3062头,批发均价为15.38元/公斤。也就是说,如今的猪肉批发均价已是两年前的2倍。

毛猪存栏量下降肉市持续收紧

“肉涨价,钱并不多赚,批发价就高,零售环节的利润空间没多少。”猪肉零售商陈老板近来也被价格搞得很焦虑,他说,的还是养殖环节。

真是如此吗?记者联系到了青岛龙祥源生猪养殖场的郝场主,她告诉记者,所谓的“猪周期”,实际上是5年一个轮回,“我2006年的时候遇到次猪价大涨,第二次是2011年,那年一头猪能赚800元到1000元,后来几年一直走下坡路,今年又好起来啦,现在一头猪赚个百八千的不成问题。”

青岛海关从全国市场层面分析表示,近3年来,一方面是生猪养殖业的深度去产能,另一方面是相关环保法规力度加大,导致曾经占据国内生猪养殖80% 以上份额的中小型养殖场大量淘汰,终的结果,是国内生猪存栏量与能繁母猪存栏量随之一路震荡下行。

“别看现在行情好,补栏量并不可观。”郝场主告诉记者,很多养殖户前两年亏得都怕了,拆了猪圈不干了,即便是眼下行情转好,也没有资金和意愿去重建存栏量,她预测,“这回市场供应还要紧上好一阵。”

仅5.6元一斤!“洋猪肉”进口增6.8倍

同样是猪,在国内的售价就飙到30元/公斤以上,而国外的“洋猪肉”价格却不涨反跌。据青岛海关掌握的国际信息,欧美等生猪养殖地区由于饲料价格低,养殖规模大,成活率高等原因,具有明显的成本优势。一季度,山东口岸猪肉进口均价仅11.9元/公斤,下跌31.4% ;其中,3月份进口均价为11.2元/公斤,下跌29.1%。

国内国外两大市场犹如“跷跷板”,一端价高量少,另一端价低量增。随着国内“猪坚挺”的持续发酵,“洋猪肉”进口价又自2015年4月份以来低位盘旋,更加凸显了进口猪肉的价格优势,推动猪肉进口进一步增加。

有青岛海关的统计为证,去年10月份起,山东口岸猪肉月度进口量逐月递增,12月份突破8000吨并一直保持高位运行,今年一季度,山东口岸累计进口猪肉3.5万吨,比去年同期增加2.1倍;价值4.1亿元人民币,增长1.1倍;其中,3月份,山东口岸进口猪肉1.7万吨,增加6.8倍,创下了历史新高;价值1.9亿元,增长4.5倍。

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